Não sabe mais o que fazer para perder aqueles quilinhos que tanto te incomodam? Então, que tal se arriscar na dieta do glúten? O cardápio pode dar certo e você consegue enxugar os quilinhos a mais que tanto sonhou.
Dieta de glúten (Foto: Divulgação)
Para quem não tem muita intimidade com a dieta do glúten, e nem sabe muito bem o que é essa substância, vamos explicar: o glúten é o item que deixa as mais fofa, mas não faz muito bem para a nossa saúde. Ele pode piorar a sua TPM e se houver consumo excessivo também atinge o seu intestino.
Dieta do glúten: pontos negativos
O maior ponto negativo da dieta do glúten é conseguir fazer uma reeducação alimentar e excluir esse alimento da dieta. Isso vai dar um certo trabalho, porque a maior parte daquilo que comemos tem a substância. Ou seja, você vai precisar preparar muitas coisas em casa e ler todos os rótulos e embalagens para saber se o item ou não tem o tal glúten.
Elime o glúten na dieta (Foto: Divulgação)
Vantagens da dieta do glúten
O ponto positivo da dieta do glúten é o resultado pode te levar a perca de 2 quilos por mês sem ter que abdicar de tudo que ama e come todos os dias. O que vai acontecer uma adequação do tipo dos alimentos. A atriz Eliane Giardine, por exemplo, aderiu esse novo jeito de se alimentar e não se arrependeu.
Ao excluir o glúten do prato, ela conquistou uma pele de pêssego e, de quebra, perdeu 5 kg. “Cortei o glúten e passei a me sentir muito melhor, mais leve”, comemora Eliane. Gostou da ideia de ter mais saúde, ficar magrinha e não violar seu organismo? Então, confira a seguir algumas dicas para seguir a dieta do glúten.
Para começar, veja uma lista de alimentos sem glúten:
– Alimentos sem glúten
– Farinhas de trigo comum, de cevada, de bolo, de rosca, de aveia, farinha rica em proteína, integral, farinha de semolina, branqueada por fermentação e de gérmen de trigo.
– Cereais feitos de trigo, aveia, trigo alemão, cevada, centeio e triguilho. Extrato de cereal, farelo, liga de cereal, farinha.
– Aveia, centeio, trigo alemão, cevada pérola, cevada, trigo sarraceno.
– Massas: talharim com ovos, semolina, semolina de centeio, talharim soba, entre outras.
– Amido modificado, amido gelatinizado, amido de alimento, amido vegetal.
– Extrato de malte, vinagre de malte, sabor de malte, malte de arroz.
– Farelo de trigo, glúten de trigo, aveia de trigo, gérmen de trigo, trigo em casca, massa de trigo, bagas de trigo, amido de trigo, bagas de trigo integral, trigo duro.
Sugestão de cardápio para a dieta do glúten
Café da Manhã
– 1 fatia de pão sem glúten com 1 col. (sopa) de ricota + 1 pera
– 1 fatia de pão sem glúten com geleia diet + 1 fatia de queijo de minas + 1 fatia fina de melão
– 6 morangos + 1 fatia de pão sem glúten com bem pouca manteiga e 2 fatias de presunto magro
Lanche da manhã e da tarde
– 1 pera
– 1 pote de iogurte sem glúten
– 1 fatia de pão sem glúten com 1 col. (sopa) de ricota
Almoço e jantar
– 3 cols. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 omelete de 2 claras ou 1 bife médio + agrião a gosto
– 3 cols. (sopa) de arroz integral com espinafre + 1 bife médio + berinjela refogada a gosto
– 3 cols. (sopa) de arroz de brócolis + 1 concha de feijão + 1 concha de carne moída + tomate
